Jenis Udang Konsumsi
Siapa yang belum pernah makan udang ? hewan ini mengandung banyak gizi sehingga disarankan mengonsumsi supaya kesehatan tetap terjaga. Sama seperti ikan air tawar dan ikan air laut, udang kaya akan kandungan gizi dan omega 3. Udang adalah hewan yang tidak memiliki tulang belakang atau invertebrata termasuk kategori crustacea. Anda bisa menemukan udang di perairan laut, tawar dan peralihan. Beberapa hal seputar udang sebagai berikut : Udang mempunyai sungut pada bagian kepalanya. Sungut yang menyerupai antena berfungsi sebagai sensor untuk menunjang kelangsungan hidup udang. Cangkang udang dapat diolah menjadi penyedap masakan agar lebih lezat. Udang yang dimasak akan berwarna merah dikarenakan reaktif pigmen astaxanthin yang terkandung pada cangkang. Udang dapat dimasak sekaligus cangkang atau tanpa cangkang ( dikupas ). Biasanya hanya cangkang pada punggung yang dikupas atau Anda bisa mengupas seluruhnya. Bagi orang tertentu, mengonsumsi udang menyebabkan alergi. Hal ini digejalai ole...

Comments